|
Roerbakschotel Met Gefrituurde Amandelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 rode paprika, 200 gram spercibonen en 4 bosuitjes, maiskiemolie, 2 zakjes garneeramandelen a 45 g, 400 gram reepjes kipfilet, zout, peper, kruidenbouquet tabletten (2) - Knorr.
Voorbereiding: Snijd de paprika en bosui in grove stukken. Kook de spercibonen in weinig water ca. 5 minuten.
Bereidingswijze: Verhit maiskiemolie in de wok en frituur de amandelen ca. 1 minuut. Schep ze uit de wok. Roerbak de kip in achtergebleven olie ca. 4 minuten. Voeg zout en peper toe met sperziebonen, paprika en bosui en roerbak dit nog eens 4 minuten. Verkruimel de bouquettabletten erboven en schep de amandelen erdoor.
|
|
|